En el edificio donde se encuentra la sede del Consejo Regulador de la IGP Alubia de La Bañeza – León se puede visitar el Museo de la Alubia. Este edificio fue una antigua nave de Renfe, que conserva su estructura original y que, curiosamente, en algunos momentos se utilizó también como almacén de alubias. Destaca la entrada al museo que intenta recrear el exterior de una típica casa de labranza leonesa. En el interior se expone una colección de aperos, utilizados para el cultivo de esta leguminosa en el siglo pasado.
